​​Au-delà de la Nutrition, et en tant que microbiologiste, ma spécialité initiale est l’écologie microbienne du tube digestif.  Cette spécialité concerne l’équilibre de la « flore intestinale », plus récemment nommée « microbiote intestinal ». La notion de microbiote inclut l’ensemble des microorganismes du tube digestif ainsi que les équilibres, ou déséquilibres, qui s’y établissent.   

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La connaissance scientifique du microbiote et de son influence sur la santé est au cœur de mon approche de la Nutrition. ​Des nombreuses études scientifiques convergent et indiquent combien ce microbiote interagit avec « Soi » et combien il est déterminant pour « sa Santé ».

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Mon objectif est de donner à chacun les outils pour chérir et protéger son microbiote, afin de maintenir un équilibre optimal et prévenir les complications liées à ses déséquilibres.

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Entre autres interventions nutritionnelles pertinentes,  les prébiotiques sont par exemple des outils thérapeutiques appartenant à la Microbiologie et à la Nutrition. On les trouve en nombre dans l'alimentation. Leur utilisation a pour objectif l’amélioration de la santé intestinale, et par-delà la santé globale de l’individu.

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Sophie PECQUET

Dr ès Sciences Pharmaceutiques

agréée ASCA et RME

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